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在百家必爭之地的台北東區
胡同燒肉憑藉嚴格把關的上等肉質與優質服務已經屹立了好多年
2014年 胡同終於將他們的觸角延伸到了新竹
很有意思的是 胡同燒肉的每家店 皆以同音(ㄏㄨˊ)不同字的方式 命名每家分店
而這次造訪的是胡同燒肉的第七家分店 竹北箶同燒肉

位於縣政二路上的店址
距離竹北餐廳密集度最高的一級戰區-竹北光明一路只有一小段距離
但不知是刻意低調還是其他因素 前來用餐的朋友得要留意尋找 否則很容易就錯過了

既然要吃燒肉當然一定得點上幾盤和牛來嚐嚐
當天肉類分別點了翼板肉 達拉斯 牛肋條以及牛五花
在吧檯用餐享受服務人員桌邊服務
他們仔細的注意肉的熟成度
我們只需要動筷子 將肉送進嘴裡

當和牛濃郁的油脂填滿整個味蕾
柔滑細嫩的肉質 在嘴裡化開 真是太幸福了
就連原先不怎麼看好的牛五花 味道都出乎意料的到位

另外箶同提供部分牛肉可加以不同的佐料燒烤
當天的牛肋條聽從服務員的建議選擇味噌口味
烤過後的肋條 甘甜中非常夠味

另外箶同常有些限量食材
這道蟹膏生干貝就是大獲好評的生食
干貝搭配濃郁的蟹膏 才剛放進嘴裡 立刻就感受到無比鮮甜

整體而言 箶同不管在肉的挑選及服務品質等方面都具一流水準
店內氣氛也掌控的不錯
是很適合放鬆聚餐的好去處


店家資訊 information |
箶同燒肉
新竹縣竹北市縣政二路410號 
03-6575222
PM6:00~AM00:30 (PM11:00為最晚入席時間)

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